Torta de maçã com sorvete

Basta esfriar um pouquinho que já tenho vontade de comer sobremesas quentes com algo frio. As tortas, por exemplo, são muito bem-vindas aqui em casa. Esta, em especial, é muito prática: basta colocar as maçãs inteiras na panela e depois levá-las ao forno. Caso deseje fazer com maçãs vermelhas, não se preocupe pois ficará mais gostosa ainda.

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Ingredientes:

• 03 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 02 gemas
• ½ xícara de açúcar
• 06 maçãs verdes sem casca e sem semente cortadas em quatro partes
• 02 xícaras de açúcar
• 03 colheres de sopa de manteiga
• Canela em pó a gosto*opcional
• Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo:

• Em uma tigela coloque a farinha, no seu centro, adicione a ½ xícara de manteiga e mexa bem.
• Coloque as gemas e mexa até ficar bem homogêneo.Reserve.
• Em uma assadeira ou fôrma de fundo removível untada, coloque as maçãs bem encaixadas uma ao lado da outra.
• Polvilhe em todas as maçãs o açúcar.Distribua as 03 colheres de sopa de manteiga e leve ao forno pré-aquecido 200c por 25 minutos.
• Quando as maçãs estiverem cozidas, abra a massa com um rolo de macarrão em uma superfície enfarinhada e cubra todas as maçãs.(coloque a canela quando sair do forno*opcional)
• Leve a torta novamente ao forno por 20 minutos ou até a massa ficar assada. Desenforme ao contrário e sirva ainda quente com o sorvete de creme.